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Weihnachtsmenü


Suppen

Knoblauchsuppe

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Fleischspeisen

Bauernschmaus	Fiakergulasch
Brokkoli mit Schinkensauce	Rindsgulasch
Fleischlaberl	Saftfleisch
Gans	Schinkenfleckerl (einfach)
Mussaka	Schinkenfleckerl (überbacken)
Palatschinken-Pizza	Schinkennockerln
Pikante gebackene Palatschinken	Schinkenpalatschinken
Putenschnitzel	Schweinsbraten
Restlessen	Sugo

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Beilagen, Speisen ohne Fleisch, Salate

Dillsauce	Sauerkraut
Eierspeise in versch. Varianten	Spaghetti con Champignons
Erdäpfelgulasch mit ged. Champignons	Semmelknödel
Gemüsereis	Serviettenknödel (in der Mikrowelle)
Gurkensalat	Spargel
Kartoffelsalat	Specklinsen
Nockerln (Variante: Eiernockerln)	Tzatziki
Peperonata (Ratatuille)	Zwiebelgemüse, gedünstet

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Mehlspeisen, Desserts, Bäckereien

Apfelspalten gebacken	Ribiselkuchen
Biskotten-Cremetorte	Salzburger Nockerl
Gebackener Reisauflauf
Kaiserschmarrn	Topfen- u. Obstknödel
Ölkuchen	Topfenkuchen
Pascha´s Spezial Palatschinke	Topfenpalatschinken
Preßburger Mohn und Nußbeugel	Topfenschmarrn
Reisauflauf	Vanillekipferl

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Tips und Tricks
Gedanken zu Semmelknödel
Männermode