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GURKENSALAT



1 schlanke Gurke, Knoblauch, Salz, Pfeffer, ÖL, Essig, etwas Zucker

Die Gurke schälen --- bei jungen frischen Gurken kann das Schälen
unterbleiben --- dünne Scheiben schneiden oder den Gurkenhobel
dafür benutzen. Alles andere drunter mischen.

Man kann auch sauren Rahm dazugeben, dann ähnelt der Salat
dem Tsatsiki.

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