Rezepte - Übersicht



SUGO für Spaghetti

20 dag Zwiebel, 2 rote Paprikaschoten, zwei Zehen Knoblauch,
fein hacken und in Öl dünsten,
1 Eßlöffel Paprikapulver
I in einer separaten Pfanne 1/4 kg faschiertes Fleisch in Öl fest anbraten und zu obiger Masse geben.

Dazu 1/4 kg Paradeiser, am besten im Mixer passieren , oder ein kleines Doserl Paradeismark mit etwas Wasser anrühren, oder Tomaten-Ketchup.

Je nach Belieben mit Cayenne-Pfeffer, Tabasco, Oregano und/oder Salz würzen.


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